Na Górze Karmel Bóg objawiał się prorokowi Eliaszowi. W Piśmie Świętym Góra Karmel stała się wyobrażeniem obecności Boga, a także obrazem piękna i obfitości Jego łaski. W XII w. osiedlili się tu mnisi, którzy wiedli życie poświęcone modlitwie kontemplacyjnej. Św. Szymon Stock błagając Maryję o ratunek dla swojego zakonu, w czasie jednej z modlitw otrzymał od Maryi szkaplerz jako znak opieki i zbawienia. Maryja uratowała zakon karmelitański oraz obdarzała wszelkimi łaskami ludzi, którzy zaczęli nosić szkaplerz, jako znak oddania i czci Najświętszej Boga Rodzicielki.